如何快速给西红柿去皮？

将西红柿放入沸水中，大约 20 秒后捞出，自然冷却后即可轻松撕掉外皮，或者捞出后立即放入冷水，就可以轻松去皮。也可以先在西红柿底部切一个十字，然后放入碗中，放入微波炉中加热 45-60 秒，取出后，沿顶部开口向下撕去皮。