为什么方便面蔬菜包里只有葱没有蒜？

因为方便面的蔬菜包，比起调味，更多起到造型和口感上的作用。

干菜包里常见的葱花、包菜、胡萝卜、枸杞、干辣椒等，大都颜色鲜艳，点缀在泡面里比较好看。

而风干后的大蒜，颜色与方便面本身的颜色接近，起不到装饰作用。

另外，包菜、胡萝卜泡发之后都脆脆的，而大蒜干复水泡发之后的口感很绵软，一抿就化，不能丰富口感。

所以，大蒜就被直接放进方便面的油包或者粉包里，当调味料喽。

冷知识：新鲜大蒜放在太阳底下暴晒会变黄变软变透明，然后发烂发臭。