为啥水生动物都有腥臭味？(详)

水生动物的腥味来源取决于三点：吃了啥、拉了啥、住在哪儿。

✔ 首先，吃的东西都腥臭

水生动物大多吃藻类和浮游生物，这些「便当」里含有带腥味的萜类、酚类、脂肪酸等化学物质，小鱼小虾们自然就变腥了。

✔ 其次，代谢的东西都腥臭

人会拉屎放屁，鱼也需要代谢，其中三甲胺是产生腥味的罪魁祸首！

尤其是鱼死掉后，身体里的蛋白质被细菌微生物大卸八块，三甲胺就更多了，腥味也就更重了。

✔ 最后，住的环境也腥臭

如果鱼虾们居住的水体被重金属、农药污染，或是水体中富含细菌、真菌等微生物，都会有腥臭味。