为什么科学家要给生蚝做「绝育」？

我们平时吃的，也是绝育后的生蚝吗？

是的，但此绝育非彼绝育。

普通生蚝一般为二倍体，而我们平时吃的是科学家专门培养出高度不育的三倍体生蚝。

和给小猫小狗嘎蛋是不一样的。

那三倍体生蚝有啥好处呢？

普通二倍体生蚝一到繁殖季，就得拼命产卵排精，能量全耗在这上面，结果不长个了，肉还变少了。

而三倍体生蚝没「繁殖耗能」的负担，营养全用来长肉，所以长得又快又大、肉质常年饱满。

是不是馋了？