趣知识,冷知识,让你涨知识!

发现、传播冷知识,让知识更有趣!

2019-08-12

冬至为什么吃饺子?

每年农历冬至这天,不论贫富,不论达官贵人还是平民百姓,饺子是必不可少的节日饭。俗话说:「十月一,冬至到,家家户户吃水饺。」那么,为什么冬至要吃水饺呢?

冬至为什么吃饺子?

这种习俗,是为了纪念「医圣」张仲景冬至舍药而流传下来的。

张仲景是南阳稂东人,东汉时曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍「祛寒娇耳汤」医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的「娇耳」,煮熟后,分给来求药的人每人两只「娇耳」,一大碗肉汤。人们吃了「娇耳」,喝了「祛寒汤」,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着「娇耳」的样子,包成食物,也叫「饺子」或「扁食」。

冬至吃饺子,是不忘「医圣」张仲景「祛寒娇耳汤」之恩。至今南阳仍有「冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管」的民谣。

收藏