你真的吃过阳澄湖大闸蟹吗？

中华民族有近5000多年的吃蟹历史，阳澄湖大闸蟹一直都被冠以「蟹中之王」的美称，「横行」餐桌，魅力难挡。但是产量有限，一年也就2000多吨，而整个市场上号称阳澄湖大闸蟹的却有50万吨。那么，你吃到的阳澄湖大闸蟹是真的吗？

阳澄湖水域面积10万亩，真正来自阳澄湖的大闸蟹一年也就卖3亿左右，但2017年打着阳澄湖大闸蟹旗号卖出去的螃蟹却高达300亿元，哪来这么多的蟹呢？且看小编为你一一解答：

1. 本地蟹：阳澄湖土生土长的正品蟹，又称本地蟹；

2. 移民蟹：别地蟹苗，最后来阳澄湖长3个月镀金；

3. 洗澡蟹：别地螃蟹，贩卖前投入阳澄湖几天，贩卖时从阳澄湖捕捞出，故名洗澡蟹；

4. 听涛蟹：由于洗澡蟹太多排不上队，所以个别商家干脆把别地螃蟹运到阳澄湖岸边卖，只听过涛，没下过水；

5. 授权蟹：由于洗澡听涛产能都不够，所以阳澄湖开放了品牌授权，当地商家申请，成功了你就是阳澄湖大闸蟹；

6. 标签蟹：借此机会，很多别地螃蟹也浑水摸鱼顶着阳澄湖的牌子开始卖，故名，标签蟹。

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