毛豆曾是中秋节的拜月祭品？

在清代，北京人过中秋时，毛豆是必不可少的拜月祭品。为什么会有这个奇怪的习俗？

清代北京人过中秋时，一把连枝带叶的鲜毛豆是必不可少的拜月祭品，连皇宫里都不例外。据说是月宫中的玉兔 (老北京称之为「兔儿爷」) 最爱吃的。和毛豆一起上供的，还有成根的藕，是给玉兔吃完毛豆剔牙用的。

毛豆其实是未成年的大豆。大豆在古代被称为「菽」(shu)，位列五谷之一，后来逐渐扩展到制酱、榨油、做豆腐等副食领域。吃毛豆的记载最早见于宋代，陆游诗中写「村店堆盘豆荚肥」，可能就是煮毛豆荚。

「毛豆」之名则到明代才出现。明朝人饮茶，喜好在茶中加入各种果品，其中就有熏青毛豆，如「木樨青豆泡茶」。

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