「出糗」一词中的「糗」指的什么？

「糗」是古汉语中的食物日常用字，指的是经过熬煮后失去水分的米、麦、豆等谷物，多指炒米粉之类，类似现代的干粮。

因为能够长期保存，食用时无须生火加热，早在先秦时期，就是古人外出旅行、军队行军的常备之物。