为什么优质白酒大多数都是 53 度？
酒的度数表示「酒中含乙醇的体积百分比」，53 度的酒就代表——
100 毫升的酒里，含有乙醇 53 毫升。
以「酱香型茅台酒」为例，它会分七个轮次去蒸馏取酒，每个轮次酒的度数、口感都是不一样的。
最后会将七个轮次的酒相互勾兑，调出口味更完美的酒，此时酒的度数就是 53 度。
这时的酒口感醇厚，能满足大部分人的味蕾适应能力，而且还易于储存。
再加上复杂工艺和茅台名气的一烘托，53° 就成了优质白酒的代表。
酒的度数表示「酒中含乙醇的体积百分比」，53 度的酒就代表——
100 毫升的酒里，含有乙醇 53 毫升。
以「酱香型茅台酒」为例，它会分七个轮次去蒸馏取酒，每个轮次酒的度数、口感都是不一样的。
最后会将七个轮次的酒相互勾兑，调出口味更完美的酒，此时酒的度数就是 53 度。
这时的酒口感醇厚，能满足大部分人的味蕾适应能力，而且还易于储存。
再加上复杂工艺和茅台名气的一烘托，53° 就成了优质白酒的代表。