烤鸡配料表里的「西装鸡」，是什么鸡？

「西装鸡」指的是被剁掉头、内脏、鸡爪的鸡。

它的名字来源于英文「dressed turkey」，本来的意思是光板火鸡，商家直译地洋气一点，就成了「西装鸡」。

所以说，西装鸡只是一种处理方式，原材料可能是白羽鸡，也可能是老母鸡。

有的，朋友，有的。

和西装鸡相对应，中装鸡指的就是有完整的头、脖子、鸡爪的鸡。