为什么鸭下完蛋就跑
鸡却保留了孵蛋能力？
在农村生活过的朋友
大概都有这个印象：
鸭子下完蛋后，潇洒离去
压根没打算孵蛋
母鸡却会兢兢业业地「抱窝」
甚至还会「多管闲事」跑去孵鸭蛋！
先别忙着 diss 鸭妈妈
作为母鸭经纪人，且听我方陈词
首先得知道的小常识
01
不只是鸭子，很多鸟妈妈
天生就「不太负责任」
不同的鸟类
有不同的繁殖策略
✔ 一种是：「质量型选手」
(K-选择)
比如信天翁
一两年才产下一枚蛋
爹妈轮流孵蛋和育雏
对宝宝关怀备至
确保每个娃都是精英教育
✔ 另一种是「数量型选手」
(r-选择)
只管噗噗下蛋，对每个蛋都凑活养
总有能活下来的
比如产蛋界的加特林——鹌鹑
1 年能下 300 多个蛋和你上班打卡频率差不多
✔ 还有一种更狡猾的「巢穴寄生」
比如杜鹃
不仅抢别人家的巢
还把蛋下在别人窝里
让别人代劳孵蛋
「鸠占鹊巢」说的就是它们
还真不是！
家鸡和家鸭的老祖宗
几千年前都是「质量型选手」
在野生情况下
鸡、鸭、鹅的祖先
每年仅繁殖 1~2 次
年产蛋很难超过 20 枚
个保个的精心孵蛋，超负责
02
家鸡家鸭爱不爱孵蛋
取决于人类想要啥？
鸭子「懒得孵蛋」
其实是人类几千年特意选出来的
人类之所以要这么培育
✔ 一是因为比起鸭肉，鸭蛋卖得更好
鸭鸭不像鸡会报晓
不像鹅会看家
除了产蛋和吃肉
基本没有别的本事
而比起略显肥腻的鸭肉
显然鸭蛋更具性价比！
早餐经常有咸鸭蛋
但是平常自己做菜
是不很少有做鸭子的？
自从明朝时咱们老祖宗
发明了松花蛋和咸鸭蛋
让鸭蛋可以长期保存和长途运输
鸭蛋的需求更是蹭蹭上涨
鸭蛋
更符合中国宝宝的口味和消费水平
✔ 不让鸭孵蛋还因为，孵蛋耽误下蛋
母鸭在抱窝期间
体内激素水平发生变化
会停止下蛋，专心孵蛋
孵蛋时，禽类的催乳素分泌增加
会抑制促性腺激素的分泌
卵泡的生长和排卵过程就会停止
抱窝期间就不再下蛋了
所以养殖户都不希望家禽抱窝
影响产蛋量
为了迎合大众口味
千百年来对鸭子的选育
就把重点放在了「多下蛋」上
鸡蛋的需求量更大
为啥鸡的孵蛋习性没被筛选掉呢？
那是因为，鸡不光蛋好卖
✔ 鸡是多边形战士啊
只有一部分养殖场里专门产蛋的
如白来航鸡
和鸭鸭一样
被人类调教得丧失了抱窝的习性
它们可谓鸡界劳模
一年能产 330 枚蛋以上
✔ 其他用途的大部分鸡
依旧保留了传宗接代的技能
有专门产肉的，比如白羽鸡
生长速度快，出栏周期短
主要满足人们对肯德基、麦当劳的大量需求
有一些鸡有药用价值
像乌骨鸡常被用于和食疗
还有「逗你玩」的斗鸡
所以一些小规模养殖户
都喜欢养这种啥都会的母鸡
既会下蛋，也会孵蛋
综合用鸡，极大提高用鸡效率像极了你的老板对你的期望
因为大部分鸡的品种会孵蛋
所以才给我们鸡全都会孵蛋的印象
03
不会孵蛋鸡鸭
会绝种吗？
当然不会！
早在宋朝就已经总结出
人工孵化的方法了
专门帮助不会抱窝的鸡鸭传宗接代
宋朝罗愿《尔雅翼》
就记载了用牛粪
发酵的热量孵化家禽的办法
明清时期
又出现了成熟的
专业人工孵化机构「哺坊」
到了现代
人工孵化技术更成熟了
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