宵夜是「青楼」的产物？
吃宵夜是为了逛青楼？

宵夜
顾名思义是晚餐之后的餐
时间通常为
晚上 9 点后到凌晨 4 点前



「宵夜」的正确写法是「消夜」
意为吃吃喝喝消磨长夜
最早见于唐诗《冬夜泊僧舍》中



你知道吗？
古代人吃宵夜
最早竟然是为了「逛青楼」

一般青楼小姐姐
会置办「打茶围」和「拦台饭」
男子们和小姐姐们吃着点心
对着夜色吐槽种种不快
有时一吃就是一个通宵



在唐朝中后期
随着社会风气的开放
达官显贵们
又多了一项新的社交方式

相传唐玄宗也曾到青楼
「微服私访」
面对姑娘们的吹拉弹唱
反而被桌子上的深夜佳肴
勾走了味蕾



于是乎吃货们
纷纷打着「吃宵夜」的幌子
逛起了青楼

宋人吴自牧《梦粱录》载：
「除夕，内司意思局进呈消夜果子盒，
盒内簇诸般细果：
时果、蜜饯、糖饯等品。」



看的出来
所谓消夜是以甜食点心为主
与现在的夜宵相对应

有趣的是
正式的「宵夜」
却真的出自于勾栏



这里所说的勾栏
并不是桃红灯光的街边发廊
而是高级妓院
——「书寓」 *
* 「书寓」出现于清朝咸丰初年

民国年间
有《羊城竹枝词》这样记录：
「两岸青楼接酒楼，
万星灯火夜无收。」



现代意义上的宵夜
出现在清代的广州

「三茶两饭」
是广州人的饮食习惯
除了午餐晚餐
早茶、下午茶、夜茶也同样重要
广式的夜茶是广州人
最传统的宵夜方式



《辞源》中「宵夜」一条的注释：
「粤人夜市之食肆亦谓宵夜」。



岁月流转
青楼已经不再
但吃宵夜慰藉心灵的习惯
却实实在在保留了下来！



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