有哪些你以为国外才有的好吃的，其实都是你老家产的？
同学们最近
都刷到「农业大摸底」了吧
看完差点破防了
好家伙，背着我们藏了这么久！
同学们是不知道
这里面还藏着更多秘密！
这就来给你们
狠狠涨一波姿势
有哪些你以为国外才有的好吃的
其实国内都有？
1. 四川雅安的鱼子酱
鱼子酱一直是高端奢华的代表
号称欧洲贵族「黑黄金」
但其实老家
可能就在咱们自己地盘！
之前四川回礼哈尔滨，摸底摸出来
目前全球 60% 的鱼子酱产自中国
2022 年，四川雅安共产出鱼子酱 50 吨
占全球的 12%
这是因为
鱼子酱用的是鲟鱼的卵
而鲟鱼是一种冷水性鱼类
对水质水温要求贼高！
巧了，四川雅安的水质
常年稳居全国前列
再加上他们引流纯净的雪山融水
给鲟鱼打造出特别巴适的住所
鱼子酱产量就吨吨上去了！
目前雅安市天全县的润兆渔业基地
生产的鱼子酱产量
全省第一，全国第二
浙江衢州生产的鱼子酱
年产量超 210 吨，90% 出口到世界各地
占全球鱼子酱总量的三分之一
2. 安徽六安的法国鹅肝
又一道世界名菜，源自法国
常在米其林餐厅里见到
但就算是米其林餐厅里的法国鹅肝
可能也都是从安徽「进口」来的！
「法国鹅肝」重点在「鹅」
得要体型够大的鹅
才能产出够大够肥嫩鲜美的鹅肝
比如原产于法国的「朗德鹅」
不过这种鹅不是只有法国才能养
中国的水土气候也很适合它，比如安徽
早在 20 世纪 80 年代
安徽省六安市霍邱县
就引进朗德鹅养起来了
一养就养成了全国
最大的鹅肥肝生产基地
光 2022 一年
霍邱县年生产鹅肥肝就 4000 吨以上
年产值 15 亿元
你吃进嘴的法国鹅肝
可能就是从霍邱县出口去的
3. 黑龙江抚远的蔓越莓
蔓越莓对生长环境要求比较特别
喜欢寒冷和潮湿
长在北美地区酸性泥炭士的沼泽里
不过巧了，我国也有
满足这种条件的地方
跟曼越每主产地纬度相同
自然环境相似，北纬40到50度之间
大陆最东边的黑龙江省抚远市
2014 年抚远市
就引入蔓越莓种植了
已经种到 4200 亩
要收获时就往田里注水
成熟的蔓越莓
就会自己浮起来，方便收集
每到收获季，就会看到
整片整片红海，特别牛哗
4. 甘肃张掖的南美白对虾
南美白对虾
主要分布在南美洲太平洋沿岸海域
厄瓜多尔附近比较多
但这虾，其实也是中国的特产
比如甘肃！
南美白对虾是热带虾种
喜欢 25-32°C 左右的海水
高寒高海拔地区养这个，就要上科技了
甘肃那儿有弃耕盐碱地
早在 2017 年，就试验用这些盐碱地
模拟海水环境养虾了
不断调整改进后
不仅养活了南美白对虾
还升级了一下，给虾「淡水化」了！
目前南美白对虾每年可产出 6 茬
每茬产量可达 2 万斤
这还不是最多的！
产量更多的是
广东、广西等沿海地区
加起来我国的产量全球第一！
大家听说的「厄瓜多尔白对虾」
它们产量只排全球第二
厄瓜多尔每年有一半以上的白对虾
是出口给咱们的，差不多四五十万吨
只等于一个广东省每年白对虾的产量
5. 山西晋城的三文鱼
三文鱼主要产自
加拿大、挪威、日本等高纬度地区
但别急
我国的山西也盛产三文鱼
山西省晋城市沁水县里
有个三文鱼养殖场
山西这个养殖场从丹麦引进三文鱼
用了水库里的优质水并且恒温 12°C
目前年产成鱼 400 吨
全国销售收入 2000 多万
6. 山东平度的韩国泡菜
不过他们产出供不上吃的速度
从 2003 年开始
就逐渐依赖进口泡菜来吃
没错，从中国进口！
其中 80% 都来自
山东平度的一个小镇仁兆镇
所以你吃的韩国料理里的泡菜
很有可能就是中国本土产物
7. 贵州铜仁的抹茶
但其实
日本约 70% 的抹茶来自贵帅出口
很多奶茶品牌用的抹茶也是贵州的！
「抹茶」是我国发源的
历史上早有记载
起源于隋朝，兴起于唐，鼎盛于宋
宋朝还有了「茶百戏」
跟现在的咖啡拉花一毛一样
发展到现在
中国已经有 N 多个生产茶叶的地方了
其中贵州铜仁江口县有一个
这是全球最大的抹茶单体车间
每天可生产抹茶 10 吨
年产超 4000 吨！
现在贵州抹茶产量已超过
中国抹茶总产量的四分之一
所以很多出口的抹茶
都是从贵州铜仁出去的
此外
还有更多「藏着掖着」的特产待挖掘
农业大摸底，越摸越惊喜
不光是食物界，制造业也拿捏了
真是每天都在被刷新认知
真正理解了啥叫
——地大物博！
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