鸡蛋冷知识：每天吃三个以上鸡蛋，肾多久会坏掉？
营养丰富
价格便宜
烹调选择多
……
鸡蛋
几乎集合了一种食物
所能有的全部优点
这让它成为了每家每户
日常的必备食物之一
但正所谓人红是非多
关于鸡蛋的争议
一直以来也没有消失过
诸如
「增加心血管疾病风险」
「增加动脉硬化风险」
鸡蛋吃太多
对身体到底有啥危害？
每天最多
只能吃一个鸡蛋吗？
鸡蛋到底应该怎么吃啊？
本文就给各位集中解答下
关于鸡蛋的种种疑问
01
鸡蛋吃太多到底能有啥风险？
「鸡蛋的营养成分那么丰富
吃多了最多就是不吸收
还能有啥危害不成？」
面对鸡蛋
很多人会有
「宁可多吃，不能吃不够」
的心态
但一种食物
营养成分再丰富
也不可能覆盖
人体的全部营养需求
如果摄入的太多
带来的后果可不是「浪费」
那么简单
✔ 首先是
营养过剩
导致的肥胖问题
鸡蛋虽然不属于高热量食物
但 100 克鸡蛋中
含有约 11 克脂肪
150 大卡的热量
不容忽视
虽然吃鸡蛋
不会直接导致肥胖
但长期过量摄入一种食物
会打破身体能量摄入与消耗的平衡
超出的能量储存成脂肪
久而久之就会导致肥胖
✔ 其次是
鸡蛋吃太多
还会造成身体营养素的不平衡
前面已经提到了
任何一种单一食物
营养再丰富
也无法满足人体的全部需求
鸡蛋也不例外
过度依赖鸡蛋
会导致其它营养素不足
影响身体的一系列正常功能
比如代谢紊乱
免疫系统受损
营养缺乏症等等
鸡蛋吃太多
还有一个影响不容忽视
那就是对肝脏和肾脏带来的负担
一颗鸡蛋含有约 6 克蛋白质
蛋白质的分解产物
需要肾脏的处理和代谢
蛋白质摄入过量
会增加肾脏的工作负担
特别是对
本身就有肾脏疾病的人来说
这样的负担是身体难以接受的
另外鸡蛋还富含胆固醇
多吃鸡蛋虽然不会直接导致
胆固醇水平的升高
但是会干扰胆固醇水平的平衡
进而导致肝脏的负担加重
02
每天吃一个鸡蛋算不算多？
需要明确的是
前面提到的这些危害
都是建立在
过量吃鸡蛋的情况下
那么
鸡蛋吃多少就算多了呢
我们可以参考
《中国居民膳食指南》中的推荐
每周吃蛋类 300-350 克
相当于是每天一颗
当然
综合目前的大部分观点来看
偶尔一天吃两三个
也是问题不大的
但如果每天都吃五六个甚至更多
那就不太建议了
虽然鸡蛋能
提供非常优质的蛋白质
但把它作为蛋白质的唯一来源
是非常不合理的
肉类、鱼类、奶制品
豆类、坚果、谷物杂粮
另外还有各种类型的蛋白质补品
都是优质蛋白质的来源之一
相较于盯着一个猛吃
通过合理搭配来补充蛋白质
才是对身体健康
更有利的方式
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