食物冷知识:常见食物发性强弱表!

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    1. 一级发物 极强发性

    禽畜类:羊肉、羊髓、鹿肉
    水产类:海虾、带鱼、河虾
    蔬菜类:辣椒、大蒜、韭菜
    调味品:芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香
    其它:高度白酒

    2. 二级发物 较强发性

    禽畜类:猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝
    水产类:沙丁鱼、大/小黄花鱼、鳄鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参
    水果/干果:荔枝干
    蔬菜类:生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜
    其它:糯米酒、花粉

    3. 三级发物 一般发性

    粮食类:油条、炸糕、糯米、炒花生、炒米、炒面、爆米花
    禽畜类:牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝
    水产类:螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢
    水果/干果:柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁
    蔬菜类:马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒
    其它:陈皮、咖啡、腐乳

    4. 四级发物 微弱发性

    其它温热食物及带辛味食物,一般贝类水产品,以及红酒、黄酒、葡萄酒等。

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