果壳较和果壳硬的山竹，哪种更新鲜？

果壳较软的更新鲜。购买山竹时，挑选果壳较软的，轻轻按压能回弹，说明山竹比较新鲜。如果按压时果壳是硬的，说明摘下较久，表皮因为水分流失而变硬，不但不好剥，而且口感不好，有可能已经变质，不宜食用了。