古代的盐那么贵，为啥大家不自己从海水中晒出来用？

因为很多人住在内陆不靠海，心有余而力不足！

当然就算靠海，也很难自己提取！

✔ 首先

晒出的盐含有很多杂志，搞不好容易吃死人，得经过蒸发、结晶等多个步骤才能提炼出能入口的盐，对技术力的要求很高。

✔ 其次

晒盐需要足够大的场地，还得人工不断地翻动和收集盐粒，对人力财力的要求也很高。

所以古代的盐往往都是官方开采的，而且是通过打井的方式从地下采盐，比从海水里晒盐更「量大管饱」。

✔ 从东汉到宋初

「大口浅井技术」逐渐孕育，井口大但不太深，只能汲取浅层盐卤。

✔ 到了宋代

「卓筒井技术」出现转型，克服了传统大口浅井的弊端，深度可达几百米，被视为现代油井及气井的雏型！

✔ 再到明清

「小口深井技术」逐渐成熟，能深入地下 1000 米。