保质时间很长的牛奶是因为添加了很多防腐剂吗？

我国规定纯牛奶不允许添加防腐剂，保质期主要取决于杀菌方式和包装方式。

巴氏杀菌法处理的牛奶保质期较短，而超高温灭菌技术在常温下能保存更久。

此外，多层复合包装材料能更好地隔绝细菌和空气，延长牛奶保质期。