为什么说香菇是被吓大的？

这是养菇人大丰收的秘籍，叫「惊蕈术」。

操作方法也很简单，抡起锤子，对着香菇生长的那块木头，狠狠来上一锤子！

这样干，其实是为了让香菇感受到「危险」，快点长大。

香菇是由无数条菌丝发育而来，这些菌丝成长为香菇的重要一步，就是需要它们「团」在一起。

但，这些菌丝经常偷懒，一直拖延工期。这时候就得吓一吓它们，让它们误以为再不抱团「干活」就要被淘汰了。

菌丝一害怕，就会快速抱团，长出小香菇。