这几道菜，吃过的人99%都不知道是哪个部位！

1. 「磨裆」是谁的哪块肉？

磨裆就是指羊后腿最靠近屁股的那一小块肉。

2. 「天梯」是谁的哪块肉？

天梯是猪的上颚外侧这一块，也就是张开猪嘴直接能看到的「上牙膛」连接牙龈的部分。

3. 「提灯」是谁的哪个部位？

提灯就是母鸡的卵巢、输卵管以及还未来得及产出的蛋——这时还只是蛋黄。

4. 「生肠」不是大肠小肠，请问是什么？

生肠和大肠小肠盲肠十二指肠通通没关系，和上面的提灯一样，它是母猪的输卵管，有的地方也叫花肠。