土豆是蔬菜还是主食？

土豆在植物学分类上属于蔬菜，但在饮食习惯和营养学角度，土豆更接近主食。

土豆学名马铃薯，又称地蛋、土豆、洋山芋等，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用。

土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。