一口「谷雨」新茶,是古人和春天的约定!
对古人来说
二十四节气不仅与农事有关
更与衣食住行
以及对生命的把握
对自然的思考有关
它是先人们仔细体味
一年中每一天的冷暖阴睛
草木衰荣等变化
总结的一本「答案之书」
别眨眼
让我们一起穿越回古代
体验最原汁原味的「谷雨」
「谷雨,谷得雨而生也。」
谷雨,是春季最后一个节气
时值暮春,初夏将至
世间万物都因雨的润泽而鲜活饱满
当太阳到达黄经 30° 时为谷雨
于每年公历 4 月 19~21 日交节
「谷雨谷雨,采茶对雨。」谷雨前后的茶又叫二春茶,细嫩清香,味道最佳。谷雨有喝茶的习俗,此时的茶可清火明目、生津止渴。谷雨这天,不管是什么天气,人们都会采一些新茶来喝。
谷雨节气有「走谷雨」的风俗,一些青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来,寓意与自然相融合,强身健体。这一天,民间还会举行盛大的庙会仪式,以祭祀「中华文字始祖」仓颉。
谷雨前后,正好是牡丹花盛开的时节。民间有「谷雨三朝看牡丹」的风俗,牡丹花也因此被称为「谷雨花」。
在春天的最后一个节气,雨水阵阵,土地脉动。春发作物因雨而得到润泽,鲜活饱满。
暮春时节,气温升高明显加快、雨水增多、空气湿度大。湿邪最易损伤脾胃,引起脾湿,因此,日常养生保健应以祛湿、养脾为主。
1. 衣
此时季节交替,早晚温差较大、气温不定,再加上空气湿度增加,为各种细菌、病毒的繁殖提供了有利条件,很容易引发多种疾病。
建议外出时关注气温、及时增减衣物。尤其要注意关节部位的保暖,避免在阴凉潮湿的地方久留。
2. 食
谷雨时节,阳气渐长、阴气渐消。中医认为,此时脾处于旺盛时期,能涵养胃气,有利于营养吸收,是适当调补的好时机。
可以多吃性平、性温的食物,如薏米、莲子、芡实、山药、大枣等。少吃酸味食物,以免影响肝气疏泄,导致肝脾不和。
3. 饮
谷雨后,人体肝气更加旺盛,容易上火,出现咽喉、牙龈肿痛、上呼吸道感染等问题。除传统茶饮外,也可选择应季花茶来清火明目。
连翘是谷雨节气的保健花茶首选。每次取晾干的连翘花 3~6 克,开水冲泡后就可以饮用了。连翘花苦寒,适合体质偏热的人喝,注意一次不要喝太多。
4. 养
中医认为,春与肝相应,此时应保持肝气畅达。可以与好友一起出门走走,站在高处远望,以纾解不良情绪,也可以按摩十宣穴来舒缓心情。
① 取穴方法
仰掌,十指微屈微,在手十指尖端,距指甲游离缘 0.1 寸,左右共 10 个穴位。
② 揉按方法
按摩十宣穴,最简单方便的方式是用拇指指甲用力反复重掐,以有酸痛感为主;每次以不超过 5 分钟为宜。
谷雨
水生百谷,草色青青
春天用雨离别
万物则在雨中迎来新生
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