有哪些你以为的健康食品，其实没那么健康？(图)
前几天陪我亲戚去商场逛街
对于年轻人来说
逛商场等于什么？
等于打发时间，只逛不买
唯独每次都难逃奶茶的诱惑
总忍不住来一杯
本想着给我的亲戚也买一辈
但她觉得奶茶不健康拒绝了
奶茶确实……不健康
不喝也罢
但她接下来的操作
让我今天不得不写一篇文章
好好给她 / 你们科普科普
有哪些你以为的健康食品
其实没那么健康？
我这位亲戚当时在商场
看到了「鲜榨果汁」
于是就果断买了一杯
她认为很健康的「水果汁」
你是不是也这么认为的？
但是！
鲜榨果汁和新鲜水果
已经不是同一个东西了
1. 鲜榨果汁
看似鲜榨果汁
只是将固态水果变成了液态
但实际上榨汁的过程中
水果中不溶于水的膳食纤维
已经被当成果渣过滤掉了
所以
「鲜榨果汁」里的膳食纤维减少了
不仅如此
维生素含量也减少了
榨汁后的水果的细胞结构被破坏
维生素 C 的结构破损
完全暴露在光线和氧气中
导致维生素 C 的迅速氧化
失去营养价值
相关实验证明
鲜榨青瓜、芒果、橙子中
维生素 C 的损失率分别为
84.11%、58.92% 和 32.76%
你以为你喝的水果汁
是浓缩后的精华
但实际上喝的全是糖
相比于膳食纤维「离家出走」
维生素 C「见光死」
糖这玩意儿那可就显得「坚韧」了许多
不仅不流失
甚至还能变成游离糖——让你变胖
粉丝：「还好我不喝鲜榨果汁
我也不喝奶茶
我每次一瓶乳酸菌
又好喝又对肠胃好」
咳咳
那我们就来说说这个「乳酸菌」
2. 乳酸菌饮料
你之所以会觉得乳酸菌饮料好喝
就是因为其中加了大量的糖
不仅有奶粉中的乳糖
还有人工添加的糖
比如这个营养成分表中
「碳水化合物」其实就是各种糖的化身
世卫组织建议的每日游离糖摄入量
是不超过 50g（健康成年人）
正常最好不要超过 25g
也就是说
按每瓶 15.7g / 100ml 糖含量来算
一天喝个两三瓶就能让糖量超标
这简直是在喝糖水
哪来的健康？
至于你们认为营养的「钙」
跟普通的牛奶比起来
那真的是低得可怜
不信你们看看配料表就知道了
配料表中的前两位
是不是「水」和「白砂糖」
再来就是乳酸菌中的「有益菌」
活性菌群的储存条件极其苛刻
需要一直保持冷藏的温度
但在生产灌装到出厂被你买到后
有益菌就已经死的差不多了
真正能喝到你肚子里的少之又少
粉丝妈妈：「我就知道
外面卖的这些肯定不会健康
跟我煲的汤简直没法比」
阿姨别急，这就来说说您的汤
声明：我不是针对阿姨
是平等的「针对」每一种炖汤
3. 炖汤
首先，大家认知中的营养汤
大多数都是肉汤
而肉里面的营养物质
很多都是不溶于水的
能被炖出来的
都是肌浆蛋白、氨基酸、肽类等
炖不出来的才是真正的营养元素
首当其冲的就是蛋白质
但如果要补充蛋白质
直接吃一口肉来的更实在
一大碗鸡汤、肉汤里的蛋白质含量
远远不如一小口肉
可能有人要说了
那为啥肉汤那么好喝呢？
那还不是因为有「脂肪」的香吗？
耗费几个小时煲出来的汤
看上去是奶白奶白的
像是很有营养的样子
但实际上那些白色的玩意儿
都是乳化的脂肪
再者，汤中还有很多的嘌呤物质
一碗直接让你尿酸飙升
无愧于「痛风套餐」中的王者
不仅是肉汤如此
一些火锅的汤底更是如此
而且汤中的盐分和香精也超标
一口下去直接践行「病从口入」
粉丝：「既然喝的不靠谱
那我来说个吃的吧——蔬菜干」
4. 果透脆片
水果吃起来嫌麻烦
蔬菜吃起来又觉得没啥滋味
可这蔬菜干却被你们吃的
那叫一个有滋有味的
我也不是说果蔬干完全不能吃
不同的果蔬处理方式不同
效果也不一样
市面上的果蔬干可以大致分为
油炸和非油炸
非油炸的确实可以补充营养
但油炸的就……一言难尽了
油炸果干的做法是
将果蔬里的水分榨干
然后将油渗透进去
使得果蔬口感更加爽脆
这里面的脂肪含量……
给你们看看营养表
懂的都懂
《中国居民膳食指南（2016）》中
推荐健康成年人每天的烹调油用量
不超过 25-30g
你们算算
这一包果蔬干下去
今天还有吃油的余量吗？
更何况，商家为了保证口感
还会额外添加盐、糖等调味料
最后，再来说一个
隐藏的「不健康」食品
5. 粗粮饼干
没想到吧！
这种看似健康又减脂的玩意儿
也是商家埋下的坑
虽然打着「粗粮」的旗号
但实际上看看配料表
就知道几斤几两了
这里面并没有多少粗粮
反而大部分用的都是「小麦粉」
即使有粗粮的成分
也会因为精加工的方式
导致粗粮的营养价值流失
不然人家为啥叫粗粮不叫细粮？
除了营养价值不高外
这种精加工的饼干
还会加快在人体中的消化速度
导致短期内血糖的迅速升高
本来是想吃粗粮降血糖
但没成想却弄巧成拙了
这怪谁？
当然是怪混淆视听的无良商家
这些商家将客户群体锁定在
血糖高和肥胖人群
结果血糖高的人没能降血糖
肥胖的人群吃了更胖
要知道
这种粗粮饼干本身热量就不低
更别说为了口感而额外添加的
油和糖
优质粉丝：「好家伙，我知道了
以后买东西一定要看配料表」
其他粉丝：「那有啥看似不健康
实则健康的东西吗？」
我还真的给大家准备了
预知后事如何
请您持续关注！
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